こんにちは。皆さまお元気ですか？

今日は晴れていてお日様が熱い...自粛も解除されてなんだかテンションも上がってまいります。

只今、工房の準備をしておりますがせっかく作るなら...と欲張ってしまいなかなか進んでおりません。

実は私、保育園の調理補助の仕事をしております。週３日、調理室で働いているのでシンクや手洗い場、除菌用アルコールやダスターを工房に付けたくてたまりません！規定で必要なものなんですが...

菓子製造専用の工房なので、そこまで立派にしなくても大丈夫ですよ。食品衛生担当の方はおっしゃってくださいましたが...欲しい...

ネットで調べては借りたお部屋の作りとにらめっこしております。

なかなか進みませんが ７月迄には新しい工房でシフォンケーキを焼きたい！

今の目標です。